-  การวิจัยเชิงทดลองขยายผลวิถีเศรษฐกิจพอเพียงจากเกษตรกรต้นแบบสู่เกษตรกรในบริบทที่ใกล้เคียงกัน
โดย รองศาสตราจารย์ มยุรี วัดแก้ว

-  การมีส่วนร่วมของชาวเขาเผ่าเมี่ยนในการฟื้นฟูแหล่งอาหารและความหลากหลายทางชีวภาพบ้านน้ำแป่ง ตำบลผาทอง อำเภอท่าวังผา จังหวัดน่าน
โดย ดร.วรรณา มังกิตะ

-  การพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจพอเพียงโซ่อุปทานวัว อำเภอไพศาลี จังหวัดนครสวรรค์
โดย ผศ.ดร.สุรชัย บุญเจริญ

-  การศึกษาและพัฒนาเครื่องกวาดเก็บมูลแพะตามโครงการส่งเสริมการเลี้ยงแพะเนื้อเชิงพาณิชย์ ในเขตพื้นที่ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้
โดย กันตภณ มะหาหมัด

-  การวิจัยและพัฒนารูปแบบพลังงานทางเลือกจากมูลโคสำหรับเกษตรกรรายย่อยบ้านห้วยบง อำเภอเมือง จังหวัดอุตรดิตถ์
โดย ผศ.ดร.เจษฎา มิ่งฉาย

-  การศึกษาการนำเศรษฐกิจพอเพียงไปประยุกต์ใช้ในการดำรงชีวิตของประชาชนภาคเกษตร จังหวัดอุดรธานี
โดย พัชฎาภรณ์ แสงทามาตย์

-  รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ชุมชนบ้านบาก ตำบลบ้านบาก อำเภอดอนตาล จังหวัดมุกดาหาร
โดย ปวีณา ทองบุญยัง

-  การย้อมสีเส้นด้ายฝ้ายด้วยสีย้อมธรรมชาติจากใบและเปลือกต้นมะม่วงสำหรับอุตสาหกรรมครอบครัว
โดย รศ.ดร.ระมัด โชชัย